OSとInDesignのバージョンが書かれていないので、該当しないかもしれませんが念のため。
OS X 10.11以降＋InDesign CC 2017の場合、配置オプションが隠れてしまいます。
CC 2017でのIllustratorとInDesignの［配置］ダイアログボックスでの改悪が悲しすぎる（Macのみ） - DTP Transit
「オプション」ボタンを押して表示させ、「読み込みオプションを表示」をONにしてください。
配置オプションのトリミングの詳細は、これもDTP Transit さんで詳しく説明されています。