以下の操作をしてみてください。
- 長方形フレームツールで作成したものだけを選択する
- メニューバー「オブジェクト > 重ね順 > 最背面へ」を選択する
これでも文字が見えない場合は、以下の操作をしてみてください。
- 長方形フレームツールで作成したものだけを選択する
- メニューバー「ウインドウ > レイヤー」を選択し、レイヤーパネルを表示する
- レイヤーパネルで「右側に印があるレイヤー」を選択し、一番下へドラッグする
追記：
これでも文字が見えない場合は、以下の操作をしてみてください。
- 文字があるテキストフレームを選択する
- メニューバー「ウインドウ > 効果」を選択し、効果パネルを表示する
- 効果パネルメニュー「すべての透明を消去」を選択する